И разбира се, от наличните и откривани у нас видове трюфели малка част са годни за консумация и имат търговска стойност. Точният състав на синтетичния аромат, имитиращ вкуса на трюфел, е неизвестен, дори ако, например, маслата с вкус на трюфел съдържат повече от 60 летливи вещества, от които 2,4-дитиапентанът е най-разпространеният. Постепенно увеличавайте количеството на аромата на трюфел, докато кучето ви се чувства по-комфортно и разпознава миризмата. Към датата на подаване на проектното предложение не трябва да са изминали повече от 24 месеца от стартирането на земеделската ви дейност и първата ви регистрация като земеделски стопани по Наредба № 3 от 1999 г. Макар че това може да се разглежда само като суеверие, то би могло да бъде и резултат от познаването на лунните фази, тъй като теорията се е оказала вярна с течение на времето. Въпреки че всяка порода кучета може да бъде обучена да търси трюфели, някои породи са по-подходящи за този вид работа от други.


(Image: [[https://www.galerieplatyz.cz/content/aukce/10558-32.jpg|https://www.galerieplatyz.cz/content/aukce/10558-32.jpg]]) Това може да бъде непродуктивно и да навреди на връзката между вас и вашето куче. Направете богат сос за пиле, риба, пържола или зеленчуци, като леко сварите няколко супени лъжици налято с трюфели олио или масло с чаша гъста сметана, малко бяло вино и малко сол и черен пипер на вкус. Затова през последните няколко години се предприе акция по отношение на култивирането на трюфелите и тяхното контролирано отглеждане при създаване на климатични условия, годни за тяхното развитие. Обучението е стриктно. Продължава няколко месеца и включва както гладуване, така и многократно и търпеливо повтаряне на упражненията. Кучетата могат да се изморят и отегчат бързо, така че е важно тренировките да са кратки и чести, за да поддържате интереса и мотивацията им. Едно от най-разпространените твърдения е, че трюфелите са невероятен афродизиак. Съгласно действащата нормативна уредба, за да кандидатстване за подпомагане, задължително трябва да сте регистриран земеделски стопанин по реда на Наредба №3 от 1999 г. Това не означава, че при евентуален прием по съответната подмярка ще бъдете недопустим кандидат, а че проектното Ви предложение няма да получи точки по този критерий за тази дейност, а само по останалите предварително определени критерии.


 Макар, че сме свикнали да хапваме трюфелите с вкусна паста или сочно месо, трюфелите са много нискокалорични, с ниско съдържание на мазнини и солидно количество белтъчини. Като вид гъба, трюфелите са богати на минерали и витамини, които насърчават обновяването на клетките и успокояват възпалената кожа. Снабдени с витамини, минерали и антиоксиданти, тези вълшебни гъби оставят кожата да изглежда здрава и хидратирана. Най-големи добиви на този вид трюфел има в Сърбия, Италия, а също така и у нас има трюфелотърсачи, които могат да се похвалят с откриването на тези ароматни подземни гъби. По принцип трюфелите се срещат през есенните и зимните месеци, така че това е най-доброто време да започнете да обучавате вашето куче. Има хора, които без кучета прекопават горния слой на почвата навсякъде, без след това да заравят. Това налага извършването след петата година на ежегодни силни резитби за просветляване на короните. 50-годишна трюферия в област Умбрия, Италия - традиционен регион за добиване на трюфели. Проектните предложения се оценяват съгласно определените критерии за оценка на проектните предложения, т.е. Отглежданите при "Кипро и Ко" в стерилна среда фиданки на 3-4 месеца се инплантират с трюфелни спори и след 28 дни дръвчето вече става микоризно, т.е. Обръщаме Ви внимание, че при кандидатстване по мерките от ПРСР значение има в кой сектор се развива стопанството и дали включва приоритетни култури и животни., т.е.


 Ще се изненадате от друг факт, а именно, че у нас има петнадесет вида трюфели и наскоро стана ясно, че има още други непознати до този момент в световен мащаб видове, които също се отличават със своите вкусови и ароматни качества. Съгласно посочената таблица, СПО се изчислява, в зависимост от вида на отглежданите култури/животни, като различните култури имат различна стойност. Трюфелните щамове са ектомикоризни и зависят от симбиозата с определени дървесни видове. Те препоръчват създаването на трюферии да става с посадъчен материал, заразен с тези местни трюфелни щамове. Те са сред най-скъпите натурални храни в света, което се обуславя от рядкостта им и специфичните условия за отглеждане. Някои от най-популярните породи за лов на трюфели включват голдън ретрийвър, лабрадор ретрийвър и пудел. Овощни видове като ябълка, круша, слива, череша са неподходящи за създаване на трюферии. По-очевидна разлика е, че перидиумът (торбичката около трюфела) на брумалето може лесно да се отлепи.